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Ingrédients:
500g de pâtes en forme de tulipes (tulipes à la féta et à l?ouzo)
4 escalopes de poulet sans peau couper en morceaux
2-3 oignons moyen, tranchés finement
1 tasse de fromage féta émietté
1 ¼ tasse de lait
2 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de farine
2 jaunes d'?ufs légèrement battus
½ tasse de persil haché
1 tasse d'ouzo
1 tasse eau de cuisson réservée
sel et poivre fraîchement moulu
une pincée de graines de fenouil écrasées
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(vide)